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唐代人虽不喜食鸡，但对于何乐为而言，无鸡不成席，所以他与小菲菲在食铺中饲养了一批鸡。
对于何乐为而言，杀鸡已是一项熟练工种，所耗时间并不长。然而，在杀鸡的过程中，李崇义忍耐不住走出了厨房，而李崇真则成了他的小助手。
当香气四溢时，李崇义再次走进厨房。何乐为将完成的作品移至食铺大厅，此时的李崇真已是垂涎欲滴。
的确，何乐为做的是炸鸡！
炸鸡本身并无太多技术难度，但在当时的条件下，要想做得美味可口，还需多下一番功夫。幸亏何乐为拥有一口铁锅，并且还曾用它提炼出猪油。
即便缺少面包糠，何乐为却利用烙饼替代，将其烤得香脆后再研磨成屑。金黄酥脆的炸鸡出炉，李崇真迫不及待地伸手触摸，险些被烫得泪水涟涟。
待他开始咔嚓咔嚓地大快朵颐时，那份满足感已
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